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植物工廠
植物工廠的優勢是質量
和我們熟知的農業生產不同，植物工廠中既沒有土壤、也不見陽光——植物在配置的營養液中生長，整齊地排列在多層立體栽培架上，每一層都設置LED光源，空氣經過凈化處理、連水都是經過反滲透膜處理的純水。
中國科學院植物研究所研究員、中科生物植物工廠研究院院長李紹華說：“光合作用為植物生長提供了90％以上的生物量，是植物生長發育所需的基礎要素。研究表明，植物并不吸收所有的光，可見光中的藍光、紅光和少量綠光對植物生長重要，因此我們為植物定制了光源。”針對不同植物的偏好，科學家們設定了不同的“光配方”，以加速它們的生長。以生菜為例，自然條件下需要40天左右成熟，但在植物工廠只需要約20天。同時，因為多層栽培，在同樣面積的土地上，植物工廠的產量能夠達到常規栽培的幾十倍、甚至上百倍。
中國科學院植物研究所與福建三安集團共同建設的這座中科生物植物工廠有3層廠房，每一層3米高的廠房里，都放有6層植物栽培架，生菜、小白菜、冰菜等蔬菜在栽培架上茁壯成長，頭上是包含藍光、紅光等不同光譜的LED光源，根系浸泡在清澈的營養液里。
但李紹華介紹，植物工廠的優勢并不是速度和產量，而是質量。“這里沒有污染、也不會生蟲，蔬菜不用任何農藥。” 李紹華說，“通過調控，植物工廠里的蔬菜質量更有保障，也更穩定。”
正如文中開始所描述的情形，所有人都要全副武裝，并經過多重消毒程序。“這是為了防止將導致蔬菜病蟲害的因素帶入。我們的蔬菜從種子栽培一直到收獲包裝，全處在無菌無塵環境中，作物的全生長周期內不需要噴灑任何農藥，生產出來的蔬菜比自來水還干凈，擺上餐桌時不需要任何水洗過程。”中國科學院植物研究所植物工廠研發中心主任、中科生物研究院研發主任裴克全進一步解釋道。
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植物工廠的優勢是質量
和我們熟知的農業生產不同，植物工廠中既沒有土壤、也不見陽光——植物在配置的營養液中生長，整齊地排列在多層立體栽培架上，每一層都設置LED光源，空氣經過凈化處理、連水都是經過反滲透膜處理的純水。
中國科學院植物研究所研究員、中科生物植物工廠研究院院長李紹華說：“光合作用為植物生長提供了90％以上的生物量，是植物生長發育所需的基礎要素。研究表明，植物并不吸收所有的光，可見光中的藍光、紅光和少量綠光對植物生長重要，因此我們為植物定制了光源。”針對不同植物的偏好，科學家們設定了不同的“光配方”，以加速它們的生長。以生菜為例，自然條件下需要40天左右成熟，但在植物工廠只需要約20天。同時，因為多層栽培，在同樣面積的土地上，植物工廠的產量能夠達到常規栽培的幾十倍、甚至上百倍。
中國科學院植物研究所與福建三安集團共同建設的這座中科生物植物工廠有3層廠房，每一層3米高的廠房里，都放有6層植物栽培架，生菜、小白菜、冰菜等蔬菜在栽培架上茁壯成長，頭上是包含藍光、紅光等不同光譜的LED光源，根系浸泡在清澈的營養液里。
但李紹華介紹，植物工廠的優勢并不是速度和產量，而是質量。“這里沒有污染、也不會生蟲，蔬菜不用任何農藥。” 李紹華說，“通過調控，植物工廠里的蔬菜質量更有保障，也更穩定。”
正如文中開始所描述的情形，所有人都要全副武裝，并經過多重消毒程序。“這是為了防止將導致蔬菜病蟲害的因素帶入。我們的蔬菜從種子栽培一直到收獲包裝，全處在無菌無塵環境中，作物的全生長周期內不需要噴灑任何農藥，生產出來的蔬菜比自來水還干凈，擺上餐桌時不需要任何水洗過程。”中國科學院植物研究所植物工廠研發中心主任、中科生物研究院研發主任裴克全進一步解釋道。